блог о чае и чайной культуре
14 Сен
китайский чай пуэр, куплю китайский чай, зеленый китайский чай, китайский зеленый чай, чай зеленый китайский, китайский чай пуэр купить, прущий китайский чай, китайский чай оптом, китайский чай в москве, чай пуэр китайский, где купить китайский чай, китайский чай как заваривать, китайский красный чай, заказать китайский чай, китайский черный чай, лучший китайский чай, белый чай китайский, китайский чай кудин, китайский чай для похудения, китайский чай купить в москве, китайский чай улун, китайский белый чай, китайский чай пу эр, китайский молочный чай
11 Авг
Мне не раз приходилось отвечать на многочисленные вопросы о воздействии чая, в части, – о психоэмоциональном воздействии пуэра. Поэтому, дабы избежать повторения подобных вопросов,решил разложить всё по полочкам и высказать свою точку зрения на этот счёт -кратко и доступно.
Большинство подобрных вопросов инспирированы распространённым (особенно среди молодёжи) мнением, что китайский чай имеет некое особо выраженное воздействие, близкое к состоянию наркотического опъянения. Отсюда рождаются самые популярные вопросы на наших форумах: «а пуэр вставляет?», «а пуэр штырит?» Даже в поисковике Яндекс по запросу «пуэр» на третьем месте подсказка «пуэр вставляет»,- что говорит об огромном количестве подобных запросов.
5 Июл
5 Июл
Чтобы сварить пуэр на молоке нам понадобится:
- 500мл молока (чем больше жирность, тем мягче выйдет напиток)
- 15г сливочного масла
- столовая ложка пуэра
- по желанию корица и мед
В сосуд не до краев налить молока и добавить немного сливочного масла. Место оставляем, чтобы снимать пенку, когда молоко будет закипать. Ставим молоко на огонь, и пока оно закипает, промываем пуэр в холодной кипяченой воде 3 раза. Как только молоко закипит, снимаем пенку и закидываем пуэр, варим минут пять, снимаем с огня и разливаем в чашки. При желании перед окончанием варки можно добавить щепотку корицы и ложку меда.
Приятного аппетита!
10 Июн
В зеленом чае, производимом в префектуре Сидзуока на юго-востоке Японии, выявлено повышенное содержание радиоактивного цезия, передает японский телеканал NHK. Как сообщили местные власти префектуры, расположенной в 300 км от аварийной АЭС «Фукусима», уровень радиации в чае «превышает допустимые нормы». По их данным, в килограмме чайной продукции содержится цезий в концентрации 679 беккерелей при норме в 500 беккерелей. В настоящее время работа чайной фабрики в Сидзуоке приостановлена.
Ну, в общем то, это все легко прогнозировалось из-за аварии на АЭС((
9 Июн
9 Июн
Часто задают вопросы по поводу глиняных чайников и других изделий. Здесь кратко излагаю свой подход к этому вопросу. Читать далее »
8 Июн
![]() |
В клубе «ЗДЕСЬ» открылась чайная, работаем ежедневно с 17.00 и до 3-х ночи. http://vkontakte.ru/zdeschay
Спасибо за поддержку материалом и сырьём «Чайному Отделу» |
31 Май
Ну что ж, друзья, наконец-то мы дождались тепла, завтра уже наступает долгожданное лето. Погода всё чаще радует, с каждым днем теплеет (надеюсь не похолодает больше). Естественно в такие теплые дни больше тянет на прохладительные напитки, нежели на горячий чай, и уж тем более жарким летом))). Так и хочется либо окунуться в холодную воду, либо выпить прям ледяной минералки, или сока, или холодного чая, который сейчас всё более становится модным «полезным» напитком (Nestea, Lipton и т.д.). Собственно о холодном чае и пойдет речь далее.
Читать далее »